Властелин вкуса

20 октября в Международный день повара отдел обслуживания МБУК «Кочубеевская централизованная библиотечная система им. А. В. Рубеля» совместно с Кочубеевским гуманитарно-техническом колледжем филиалом «Невинномысского государственного гуманитарно-технического института» провел для студентов повар-шоу «Властелин вкуса».

Три команды первокурсников отделения «Технология продукции общественного питания» — «Лакомка», «Апельсинки» и «Завитушки» соревновались в различных конкурсах. И, если в конкурсе профессионального мастерства на приготовление блюда из предложенных ингредиентов, все были равны, то кулинарная викторина, блеф-конкурс «Съедобное-несъедобное», конкурс «Слова из слова», сразу выявил лидеров. Ведь для этого нужно было знать теорию и историю кулинарии и литературы.

Главный вывод, который сделали конкурсанты — кто хочет достичь высокого профессионализма, должен превратить обучение в непрекращающийся процесс. Учиться у замечательных учителей, самостоятельно и даже читая классику. Один из конкурсов так и назывался – «Меню для книголюба». Студенты должны были составить меню званого ужина, используя названия книг, в которых есть упоминания о продуктах. Украсили мероприятие чтение стихов в исполнении Куяновой Анастасии и песня в исполнении Стукалова Данилы. К участию в конкурсе ребята готовились под руководством педагога колледжа Громовой Натальи Геннадьевны и директора колледжа Жилиной Натальи Васильевны. Компетентное жюри из выпускного курса, подсчитав набранные командами баллы, выбрало победителя повар-шоу «Властелин вкуса». Им стала команда «Апельсинки», которая и получила дипломы победителей и призы, предоставленные для мероприятия «Центром молодежной поддержки «Пегас».